s příjemným posezením u velkého vnitřního ohniště

Jídelní lístek

Polévky/Soup

45,-
0,3l Dle denní nabídky
/ according to the daily menu

Hotová jídla/Readymade meals

170,-
400g Pečené vykostěné vepřové kolínko na černém pivě
/ podávané s rozpékaným chlebem a hořčicí / roasted pork knuckle with dark beer served with bread and mustard
185,-
1ks Pečené kachní stehýnko
/ dozlatova pečené kachní stehno podávané s domácím kynutým knedlíkem a červeným zelím /roasted Duck leg served with homemade dumplings and red cabbage
175,-
150g Hovězí guláš
/ gulášek z hovězí kližky servírovaný s domácím houskovým knedlíkem a cibulí / shin of beef goulash served with homemade roll dumpling and onion

Ryby/Fish

155,-
200g Smažené podkůvky z kapra
/fried carp
179,-
250g Pečený punkevní pstruh
/ pstruh podávaný s koprovou omáčkou /roast trout served with dill sauce

Drůbež/ Poultry

180,-
200g Kuřecí saltimbocca
/kuřecí prsa s pancettou a šalvějí / chicken saltimbocca
165,-
200g Kuřecí steak s kachními játry
/ chicken steak with duck liver

Vepřové/Pork

179,-
200g Vepřová panenka na grilu
/ filovaná vepřová panenka podávaná se směsí lišek a slaniny / thinly sliced pork tenderloin served with a mixture of mushrooms and bacon
165,-
150g Smažený vepřový řízek plněný olomouckými tvarůžky
/ fried pork snitzel filled with special „Olomouc cheese“
130,-
150g Smažený vepřový řízek
/ fried pork snitel
190,-
200g Medailonky z vepřové panenky
/ grilované plátky z panenky se sušenými rajčaty gratinované mozzarellou / grilled slices of pork tenderloin with dried tomatoes and mozzarella gratin

Hovězí/Beef

245,-
200g Rumpsteak s fazolovými lusky
/ steak z květové špičky hovězí kýty s fazolovými lusky a slaninou / rumpsteak with bacon and bean pods
185,-
100g Tatarský biftek
/ podáváme namíchaný s topinkami a česnekem / steak tartare served already mixed with toast smeared with garlic

Bezmasá jídla/ Vegetarian dishes

95,-
120g Smažený eidam
/ fried Eidam cheese

Dětská jídla/ Dishes for children

79,-
75g Kuřecí plátek na másle, vařené brambory s petrželkou
/ chicken fillet in butter, boiled potatoes with parsley
79,-
75g Smažený kuřecí řízeček, mačkané brambory
/ fried chicken snitzel, potatoes
75,-
250g Bramborové šišky s mákem
/ potato gnocchi with poppy seed

Přílohy/ Side dishes

38,-
200g Šťouchané brambory
/ mashed potatoes
35,-
200g Vařené brambory s máslem a petrželkou
/ boiled potatoes with butter and parsley
40,-
200g Domácí opékané brambory s česnekem a majoránkou
/ homemade roast potatoes with garlic and marjoram
35,-
150g Domácí houskové knedlíky
/ homemade roll dumplings
35,-
150g Smažené bramborové hranolky
/ chips
40,-
150g Fazolové lusky se slaninou
/ french beans
4,-
1ks Toast
/ toast
10,-
1ks Topinka
/ toast
4,-
1ks Pečivo
/ pastry

Omáčky/ Sauces

25,-
50g Bylinková majonéza
/ herb majonaise
20,-
50g Tatarská omáčka
/ tartar sauce
25,-
50g Pikantní omáčka s chilli papričkou
/ spicy sauce with chilly pepper
20,-
50g Jogurtový dresink s česnekem
/ yoghurt dressing with garlic

Dezerty/ Desserts

48,-
150g Domácí jablečný štrúdl s ořechy a rozinkami
/homemade apple strudel with raisins and nuts
75,-
1ks Čokoládový fondant s domácí šlehačkou
/ chocolate fondant with homemade whipped cream
79,-
Teplé borůvky s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
/ hot cranberries with vanilla ice-cream and homemade whipped cream

Pochutiny/ Delicacies

65,-
80g Pražené mandle
/ roasted almonds
20,-
100g Tyčinky sýrové
/ cheese sticks
25,-
75g Tyčinky k pivu
/ beer sticks
55,-
100g Sýrové kostky
/ cheese cubes
9,-
1ks Korbáček
/ sheep cheese
15,-
1ks Smažený korbáček
/ fried sheep cheese
28,-
100g Brambůrky solené/česnekové
/ crisps salty/garlic flavour
28,-
100g Arašidy
/ peanuts
45,-
80g Pistáciové oříšky
/ pistachios

Předkrmy/Starters

95,-
1ks Topinka s pikantní masovou směsí
/ toast with spicy meat mixture
85,-
100g Domácí nakládaný hermelín, chléb
/ nakládaný hermelín ve slunečnicovém oleji s cibulí, beraními rohy a směsí koření / pickled camembert in sunflower oil with onions, long thin green peppers and a mixture of spices
115,-
120g Kachní játra na grilu
/grilovaná kachní játra s jablky zastříknutá slivovicí a podávaná s chlebem /grilled Duck liver with apples and plum brandy, served with bread
110,-
100g Grilovaný domácí kravský sýr
/ grilovaný kravský sýr položený na opékaných toastech a podávaný s brusinkovým čatní / grilled homemade cow cheese with cranberries sauce, served on toast
160,-
300g Barachovské brambory
/ opékané brambory se smetanovou omáčkou a nivou gratinované ementálem, restovaná šunka / roast potatoes with cream sauce and blue cheese gratin with emental cheese, roasted ham

Maso od kosti/ Meat with the bone

170,-
400g Pečené vykostěné vepřové kolínko na černém pivě
/ podávané s rozpékaným chlebem a hořčicí / roasted pork knuckle with dark beer served with bread and mustard

Saláty/ Salads

85,-
150g Mix listových salátů se zálivkou vinaigrette
/mix green salad with vinaigrette
175,-
300g Salát s domácím kravským sýrem
/variace listových salátů s grilovaným kravským sýrem, opékaným toastem a čerstvým tymiánem / mix green salad with grilled cow cheese and fresh thyme, served with toast
170,-
300g Caesar salát
/listy římského salátu s pancettou, vejcem, krutony a parmazánem dochucené caesar dresinkem s ančovičkou / leaves of romaine lettuce with pancetta, egg, croutons and parmesan flavoured with ceasar dressing with úchovy

Těstoviny/ Pasta

165,-
300g Tagliatelle all‘ arrabiata
/s chilli omáčkou, česnekem, sušenými rajčaty a parmazánem /with chilli sauce, garlic, dry tomatoes and parmesan
175,-
300g Tagliatelle Carbonara
/ s pancettou, smetanou, petrželkou a parmazánem / with pancetta, cream, parsley and parmesan