» Jídelní lístek

Polévky/Soup

45,-

0,3l Dle denní nabídky

/ according to the daily menu

Hotová jídla/Readymade meals

190,-

400g Pečené vykostěné vepřové kolínko na černém pivě

/ podávané s rozpékaným chlebem a hořčicí / roasted pork knuckle with dark beer served with bread and mustard

195,-

1ks Pečené kachní stehýnko

/ dozlatova pečené kachní stehno podávané s domácím kynutým knedlíkem a červeným zelím /roasted Duck leg served with homemade dumplings and red cabbage

180,-

150g Hovězí guláš

/ gulášek z hovězí kližky servírovaný s domácím houskovým knedlíkem a cibulí / shin of beef goulash served with homemade roll dumpling and onion

Ryby/Fish

155,-

200g Smažené podkůvky z kapra

/fried carp

195,-

300g Pečený punkevní pstruh

/ pstruh podávaný s koprovou omáčkou /roast trout served with dill sauce

Drůbež/ Poultry

195,-

200g Kuřecí saltimbocca

/kuřecí prsa s pancettou a šalvějí / chicken saltimbocca

175,-

200g Kuřecí steak s kachními játry

/ chicken steak with duck liver

Vepřové/Pork

195,-

200g Vepřová panenka na grilu

/ filovaná vepřová panenka podávaná se směsí lišek a slaniny / thinly sliced pork tenderloin served with a mixture of mushrooms and bacon

180,-

150g Smažený vepřový řízek plněný olomouckými tvarůžky

/ fried pork snitzel filled with special „Olomouc cheese“

140,-

150g Smažený vepřový řízek

/ fried pork snitel

198,-

200g Medailonky z vepřové panenky

/ grilované plátky z panenky se sušenými rajčaty gratinované mozzarellou / grilled slices of pork tenderloin with dried tomatoes and mozzarella gratin

Hovězí/Beef

245,-

200g Rumpsteak s fazolovými lusky

/ steak z květové špičky hovězí kýty s fazolovými lusky a slaninou / rumpsteak with bacon and bean pods

245,-

100g Tatarský biftek

/ podáváme namíchaný s topinkami a česnekem / steak tartare served already mixed with toast smeared with garlic

Bezmasá jídla/ Vegetarian dishes

105,-

120g Smažený eidam

/ fried Eidam cheese

Dětská jídla/ Dishes for children

95,-

75g Kuřecí plátek na másle, vařené brambory s petrželkou

/ chicken fillet in butter, boiled potatoes with parsley

95,-

75g Smažený kuřecí řízeček, mačkané brambory

/ fried chicken snitzel, potatoes

75,-

250g Bramborové šišky s mákem

/ potato gnocchi with poppy seed

Přílohy/ Side dishes

42,-

200g Šťouchané brambory

/ mashed potatoes

40,-

200g Vařené brambory s máslem a petrželkou

/ boiled potatoes with butter and parsley

45,-

200g Domácí opékané brambory s česnekem a majoránkou

/ homemade roast potatoes with garlic and marjoram

30,-

150g Domácí houskové knedlíky

/ homemade roll dumplings

40,-

150g Smažené bramborové hranolky

/ chips

40,-

150g Fazolové lusky se slaninou

/ french beans

4,-

1ks Toast

/ toast

10,-

1ks Topinka

/ toast

4,-

1ks Pečivo

/ pastry

Omáčky/ Sauces

25,-

50g Bylinková majonéza

/ herb majonaise

25,-

50g Tatarská omáčka

/ tartar sauce

25,-

50g Pikantní omáčka s chilli papričkou

/ spicy sauce with chilly pepper

25,-

50g Jogurtový dresink s česnekem

/ yoghurt dressing with garlic

Dezerty/ Desserts

48,-

150g Domácí jablečný štrúdl s ořechy a rozinkami

/homemade apple strudel with raisins and nuts

75,-

1ks Čokoládový fondant s domácí šlehačkou

/ chocolate fondant with homemade whipped cream

79,-

Teplé borůvky s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou

/ hot cranberries with vanilla ice-cream and homemade whipped cream

Pochutiny/ Delicacies

65,-

80g Pražené mandle

/ roasted almonds

25,-

100g Tyčinky sýrové

/ cheese sticks

30,-

75g Tyčinky k pivu

/ beer sticks

55,-

100g Sýrové kostky

/ cheese cubes

10,-

1ks Korbáček

/ sheep cheese

20,-

1ks Smažený korbáček

/ fried sheep cheese

30,-

100g Brambůrky solené/česnekové

/ crisps salty/garlic flavour

30,-

100g Arašidy

/ peanuts

45,-

80g Pistáciové oříšky

/ pistachios

Předkrmy/Starters

95,-

1ks Topinka s pikantní masovou směsí

/ toast with spicy meat mixture

85,-

100g Domácí nakládaný hermelín, chléb

/ nakládaný hermelín ve slunečnicovém oleji s cibulí, beraními rohy a směsí koření / pickled camembert in sunflower oil with onions, long thin green peppers and a mixture of spices

115,-

120g Kachní játra na grilu

/grilovaná kachní játra s jablky zastříknutá slivovicí a podávaná s chlebem /grilled Duck liver with apples and plum brandy, served with bread

110,-

100g Grilovaný domácí kravský sýr

/ grilovaný kravský sýr položený na opékaných toastech a podávaný s brusinkovým čatní / grilled homemade cow cheese with cranberries sauce, served on toast

160,-

300g Barachovské brambory

/ opékané brambory se smetanovou omáčkou a nivou gratinované ementálem, restovaná šunka / roast potatoes with cream sauce and blue cheese gratin with emental cheese, roasted ham

Maso od kosti/ Meat with the bone

190,-

400g Pečené vykostěné vepřové kolínko na černém pivě

/ podávané s rozpékaným chlebem a hořčicí / roasted pork knuckle with dark beer served with bread and mustard

Saláty/ Salads

85,-

150g Mix listových salátů se zálivkou vinaigrette

/mix green salad with vinaigrette

175,-

300g Salát s kozím sýrem

/mix listových salátů se zálivkou vinaigrette, kozím sýrem a toustem / lettuce mixture with vinaigrette dressing, goat cheese and toast

180,-

300g Caesar salát

/listy římského salátu s pancettou, vejcem, krutony a parmazánem dochucené caesar dresinkem s ančovičkou / leaves of romaine lettuce with pancetta, egg, croutons and parmesan flavoured with ceasar dressing with úchovy