» Jídelní lístek

Polévky/Soup

45,-

0,3l Dle denní nabídky

/ according to the daily menu

Hotová jídla/Readymade meals

172,-

150g Hovězí kýta na smetaně

/ hovězí kýta na smetaně s domácím kynutým knedlíkem a brusinkami / beef leg with cream sauce served with homemade dumplings and cranberries

158,-

150g Hovězí guláš

/ gulášek z hovězí kližky servírovaný s domácím houskovým knedlíkem a cibulí / shin of beef goulash served with homemade roll dumpling and onion

165,-

150g Hovězí kližka na červeném víně

/ hovězí kližka dušená na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovo-smetanovým pyré / beef shin in red wine with root vegetables and cream potatoes

Ryby/Fish

145,-

200g Pečený filet z kapra

/ filet z kapra připravený na másle s česnekem a kmínem / carp fillet prepared in butter with garlic and caraway seeds

179,-

250g Pečený punkevní pstruh

/ pstruh podávaný s koprovou omáčkou /roast trout served with dill sauce

Drůbež/ Poultry

155,-

150g Tortilla s kuřecím masem

/ Tortilla s grilovanými kousky kuřecích prsou, listovým salátem, rajčaty a dresinkem / Tortilla filled with grilled chicken brest, lettuce, tomatoes and dressing

175,-

200g Kuřecí saltimbocca

/kuřecí prsa s pancettou a šalvějí / chicken saltimbocca

Vepřové/Pork

179,-

200g Vepřová panenka na grilu

/ filovaná vepřová panenka podávaná se směsí lišek a slaniny (1,9,10) / thinly sliced pork tenderloin served with a mixture of mushrooms and bacon

145,-

150g Smažený vepřový řízek plněný olomouckými tvarůžky

/ fried pork snitzel filled with special „Olomouc cheese“

115,-

150g Smažený vepřový řízek

/ fried pork snitel

179,-

200g Medailonky z vepřové panenky

/ grilované plátky z panenky se sušenými rajčaty gratinované mozzarellou / grilled slices of pork tenderloin with dried tomatoes and mozzarella gratin

Hovězí/Beef

187,-

200g Hovězí burger v domácí housce s hranolkami

/beef burger in homemade bun with chips

249,-

200g Rumpsteak s fazolovými lusky

/ steak z květové špičky hovězí kýty s fazolovými lusky a slaninou / rumpsteak with bacon and bean pods

178,-

100g Tatarský biftek

/ podáváme namíchaný s topinkami a česnekem / steak tartare served already mixed with toast smeared with garlic

Bezmasá jídla/ Vegetarian dishes

98,-

120g Smažený eidam

/ fried Eidam cheese

Dětská jídla/ Dishes for children

79,-

75g Hovězí kýta na smetaně

/ beef leg with cream sauce served with homemade dumplings and cranberries

62,-

1ks Palačinka s čerstvým ovocem a smetanovým krémem

/ pancake with fresh fruit, and cream

79,-

75g Smažený kuřecí řízeček, bramborová kaše

/ fried chicken snitzel, cream potatoes

Přílohy/ Side dishes

45,-

200g Čerstvá zelenina

/ fresh vegetable

35,-

200g Šťouchané brambory

/ mashed potatoes

35,-

200g Vařené brambory s máslem a petrželkou

/ boiled potatoes with butter and parsley

40,-

200g Domácí opékané brambory s česnekem a majoránkou

/ homemade roast potatoes with garlic and marjoram

28,-

150g Domácí houskové knedlíky

/ homemade roll dumplings

35,-

150g Smažené bramborové hranolky

/ chips

4,-

1ks Toast

/ toast

10,-

1ks Topinka

/ toast

4,-

1ks Pečivo

/ pastry

Omáčky/ Sauces

25,-

50g Bylinková majonéza

/ herb majonaise

20,-

50g Tatarská omáčka

/ tartar sauce

25,-

50g Pikantní omáčka s chilli papričkou

/ spicy sauce with chilly pepper

20,-

50g Jogurtový dresink s česnekem

/ yoghurt dressing with garlic

Dezerty/ Desserts

59,-

1ks Cheesecake s jahodami a bazalkovým cukrem

/ cheesecake with strawberries and basil sugar

35,-

130g Zmrzlina nebo sorbet dle denní nabídky

/ ice team or sorbet according to the daily menu

68,-

1ks Čokoládový fondant s domácí šlehačkou

/ chocolate fondant with homemade whipped cream

Pochutiny/ Delicacies

55,-

100g Sýrové kostky

/ cheese cubes

42,-

100g Luštěninové bezlepkové chipsy DAMODARA

/ gluten free chips

9,-

1ks Korbáček

/ sheep cheese

15,-

1ks Smažený korbáček

/ fried sheep cheese

28,-

100g Brambůrky solené/česnekové

/ crisps salty/garlic flavour

28,-

100g Arašidy

/ peanuts

28,-

130g Bítešské tyčinky

/ cheese sticks

45,-

80g Pistáciové oříšky

/ pistachios

Předkrmy/Starters

85,-

1ks Topinka s pikantní masovou směsí

/ toast with spicy meat mixture

105,-

120g Karbanátky s bylinkovou majonézou

/ grilované karbanátky z hovězího masa podávané s bylinkovou majonézou a opečeným toustem/ barbecue beef burgers served with herb majonaise and toast

75,-

100g Domácí nakládaný hermelín, chléb

/ nakládaný hermelín ve slunečnicovém oleji s cibulí, beraními rohy a směsí koření / pickled camembert in sunflower oil with onions, long thin green peppers and a mixture of spices

110,-

150g Grilovaná rajčata s kozím sýrem

/ rajčata gratinovaná směsí kozího sýra a čerstvých bylinek zakápnutá olivovým olejem, toust / tomatoes with a mixture of goat cheese and fresh herbs with olive oil, toast

Maso od kosti/ Meat with the bone

180,-

500g Pečená uzená žebírka

/ do růžova pečená žebra podávaná s hořčicí, strouhaným křenem, beraními rohy, chlebem / pink roast ribs served with mustard, grated horseradish, long thin green peppers and bread

Saláty/ Salads

75,-

250g Malý salát s balkánským sýrem

/s okurkou, rajčaty, paprikou a černými olivami, červenou cibulí a balkánským sýrem / mixed salad with Balcan cheese, cucumber, tomatoes, red onion, pepper and black olives

169,-

300g Salát s kozím sýrem

/mix listových salátů se zálivkou vinaigrette, kozím sýrem a toustem / lettuce mixture with vinaigrette dressing, goat cheese and toast

85,-

150g Caprese salát

/mozarella prokládaná rajčaty dochucená olivovým olejem a bazalkou / mozzarella with tomatoes flavoured with olive oil and basil

169,-

300g Caesar salát

/listy římského salátu s pancettou, vejcem, krutony a parmazánem dochucené caesar dresinkem s ančovičkou / leaves of romaine lettuce with pancetta, egg, croutons and parmesan flavoured with ceasar dressing with úchovy