+420 734 237 060
Jídelní lístek
Polévky/Soup
45,-
0,3l Dle denní nabídky
/ according to the daily menu
Hotová jídla/Readymade meals
175,-
1ks Pečené kachní stehýnko
/ dozlatova pečené kachní stehno podávané s domácím špekovým knedlíkem a červeným zelím
/roasted Duck leg served with homemade dumplings and red cabbage
165,-
150g Hovězí guláš
/ gulášek z hovězí kližky servírovaný s domácím houskovým knedlíkem a cibulí
/ shin of beef goulash served with homemade roll dumpling and onion
Ryby/Fish
145,-
200g Smažené podkůvky z kapra
/fried carp
179,-
250g Pečený punkevní pstruh
/ pstruh podávaný s koprovou omáčkou
/roast trout served with dill sauce
Drůbež/ Poultry
175,-
200g Kuřecí saltimbocca
/kuřecí prsa s pancettou a šalvějí / chicken saltimbocca
165,-
200g Kuřecí steak s kachními játry
/ chicken steak with duck liver
Vepřové/Pork
140,-
300g Barachovské brambory
/ opékané brambory se smetanovou omáčkou a nivou gratinované ementálem, restovaná šunka
/ roast potatoes with cream sauce and blue cheese gratin with emental cheese, roasted ham
179,-
200g Vepřová panenka na grilu
/ filovaná vepřová panenka podávaná se směsí lišek a slaniny (1,9,10)
/ thinly sliced pork tenderloin served with a mixture of mushrooms and bacon
145,-
150g Smažený vepřový řízek plněný olomouckými tvarůžky
/ fried pork snitzel filled with special „Olomouc cheese“
115,-
150g Smažený vepřový řízek
/ fried pork snitel
179,-
200g Medailonky z vepřové panenky
/ grilované plátky z panenky se sušenými rajčaty gratinované mozzarellou
/ grilled slices of pork tenderloin with dried tomatoes and mozzarella gratin
Hovězí/Beef
249,-
200g Sous-vide rumpsteak s fazolovými lusky
/ steak z květové špičky hovězí kýty s fazolovými lusky a slaninou
/ rumpsteak with bacon and bean pods
178,-
100g Tatarský biftek
/ podáváme namíchaný s topinkami a česnekem
/ steak tartare served already mixed with toast smeared with garlic
Bezmasá jídla/ Vegetarian dishes
98,-
120g Smažený eidam
/ fried Eidam cheese
Dětská jídla/ Dishes for children
68,-
75g Kuřecí plátek na másle, vařené brambory s petrželkou
/ chicken fillet in butter, boiled potatoes with parsley
65,-
250g Bramborové šišky s mákem
/ potato gnocchi with poppy seed
Přílohy/ Side dishes
35,-
200g Šťouchané brambory
/ mashed potatoes
35,-
200g Vařené brambory s máslem a petrželkou
/ boiled potatoes with butter and parsley
40,-
200g Domácí opékané brambory s česnekem a majoránkou
/ homemade roast potatoes with garlic and marjoram
28,-
150g Domácí houskové knedlíky
/ homemade roll dumplings
35,-
150g Smažené bramborové hranolky
/ chips
40,-
150g Fazolové lusky na másle
/ french beans in butter
4,-
1ks Toast
/ toast
10,-
1ks Topinka
/ toast
4,-
1ks Pečivo
/ pastry
Omáčky/ Sauces
25,-
50g Bylinková majonéza
/ herb majonaise
20,-
50g Tatarská omáčka
/ tartar sauce
25,-
50g Pikantní omáčka s chilli papričkou
/ spicy sauce with chilly pepper
20,-
50g Jogurtový dresink s česnekem
/ yoghurt dressing with garlic
Dezerty/ Desserts
48,-
Domácí mrkvový dort
/ homemade carotte cake
68,-
1ks Čokoládový fondant s domácí šlehačkou
/ chocolate fondant with homemade whipped cream
62,-
1ks Palačinka s hruškou, smetanovým krémem a vlašskými ořechy
/ pancake with peer, walnuts and cream
79,-
Teplé borůvky s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
/ hot cranberries with vanilla ice-cream and homemade whipped cream
Pochutiny/ Delicacies
55,-
100g Sýrové kostky
/ cheese cubes
42,-
100g Luštěninové bezlepkové chipsy DAMODARA
/ gluten free chips
9,-
1ks Korbáček
/ sheep cheese
15,-
1ks Smažený korbáček
/ fried sheep cheese
28,-
100g Brambůrky solené/česnekové
/ crisps salty/garlic flavour
28,-
100g Arašidy
/ peanuts
28,-
130g Bítešské tyčinky
/ cheese sticks
45,-
80g Pistáciové oříšky
/ pistachios
Předkrmy/Starters
95,-
100g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
/ beetroot carpaccio with goat cheese, toast
85,-
1ks Topinka s pikantní masovou směsí
/ toast with spicy meat mixture
75,-
100g Domácí nakládaný hermelín, chléb
/ nakládaný hermelín ve slunečnicovém oleji s cibulí, beraními rohy a směsí koření
/ pickled camembert in sunflower oil with onions, long thin green peppers and a mixture of spices
110,-
120g Kachní játra na grilu
/grilovaná kachní játra s jablky zastříknutá slivovicí a podávaná s chlebem
/grilled Duck liver with apples and plum brandy, served with bread
85,-
100g Grilovaný domácí kravský sýr
/ grilovaný kravský sýr položený na opékaných toastech a podávaný s brusinkovým čatní
/ grilled homemade cow cheese with cranberries sauce, served on toast
Maso od kosti/ Meat with the bone
180,-
500g Pečená uzená žebírka
/ do růžova pečená žebra podávaná s hořčicí, strouhaným křenem, beraními rohy, chlebem
/ pink roast ribs served with mustard, grated horseradish, long thin green peppers and bread
Saláty/ Salads
85,-
150g Caprese salát
/mozarella prokládaná rajčaty dochucená olivovým olejem a bazalkou
/ mozzarella with tomatoes flavoured with olive oil and basil
169,-
300g Salát s domácím kravským sýrem
/variace listových salátů s grilovaným kravským sýrem, opékaným toastem a čerstvým tymiánem
/ mix green salad with grilled cow cheese and fresh thyme, served with toast
169,-
300g Caesar salát
/listy římského salátu s pancettou, vejcem, krutony a parmazánem dochucené caesar dresinkem
s ančovičkou
/ leaves of romaine lettuce with pancetta, egg, croutons and parmesan flavoured
with ceasar dressing with úchovy
Těstoviny/ Pasta
165,-
300g Gnocchi se špenátem, kuřecím masem a parmazánem
/ gnocchi with spinach, chicken meat and parmesan
165,-
300g Tagliatelle Carbonara
/ s pancettou, smetanou, petrželkou a parmazánem
/ with pancetta, cream, parsley and parmesan
