» Jídelní lístek

Polévky/Soup

45,-

0,3l Dle denní nabídky

/ according to the daily menu

Hotová jídla/Readymade meals

160,-

400g Pečené vykostěné vepřové kolínko na černém pivě

/ podávané s rozpékaným chlebem a hořčicí / roasted pork knuckle with dark beer served with bread and mustard

169,-

150g Hovězí kýta na smetaně

/ hovězí kýta na smetaně s domácím kynutým knedlíkem a brusinkami / beef leg with cream sauce served with homemade dumplings and cranberries

175,-

1ks Pečené kachní stehýnko

/ dozlatova pečené kachní stehno podávané s domácím špekovým knedlíkem a červeným zelím /roasted Duck leg served with homemade dumplings and red cabbage

165,-

150g Hovězí guláš

/ gulášek z hovězí kližky servírovaný s domácím houskovým knedlíkem a cibulí / shin of beef goulash served with homemade roll dumpling and onion

Ryby/Fish

155,-

200g Pečený filet z kapra

/ filet z kapra připravený na másle s česnekem a kmínem / carp fillet prepared in butter with garlic and caraway seeds

179,-

250g Pečený punkevní pstruh

/ pstruh podávaný s citrónovou omáčkou /roast trout served with lemon sauce

Drůbež/ Poultry

175,-

200g Kuřecí saltimbocca

/kuřecí prsa s pancettou a šalvějí / chicken saltimbocca

Vepřové/Pork

189,-

200g Burger s trhaným vepřovým masem, steakové hranolky

/ pulled pork burger

179,-

200g Vepřová panenka na grilu

/ filovaná vepřová panenka podávaná se směsí lišek a slaniny / thinly sliced pork tenderloin served with a mixture of mushrooms and bacon

155,-

150g Smažený vepřový řízek plněný olomouckými tvarůžky

/ fried pork snitzel filled with special „Olomouc cheese“

115,-

150g Smažený vepřový řízek

/ fried pork snitel

Hovězí/Beef

245,-

200g Rumpsteak s koňakovo-pepřovou omáčkou

/ steak z květové špičky hovězí kýty podávaný s koňakovo-pepřovou omáčkou / rumpsteak with cognac and pepper sauce

178,-

100g Tatarský biftek

/ podáváme namíchaný s topinkami a česnekem / steak tartare served already mixed with toast smeared with garlic

Bezmasá jídla/ Vegetarian dishes

98,-

120g Smažený eidam

/ fried Eidam cheese

Dětská jídla/ Dishes for children

65,-

200g Tvarohové knedlíky s jahodami a strouhaným tvarohem

/ dumplings with strawberries and grated cottage cheese

79,-

75g Hovězí kýta na smetaně

/ beef leg with cream sauce served with homemade dumplings and cranberries

79,-

75g Smažený kuřecí řízeček, mačkané brambory

/ fried chicken snitzel, potatoes

Přílohy/ Side dishes

45,-

200g Čerstvá zelenina

/ fresh vegetable

38,-

200g Šťouchané brambory

/ mashed potatoes

35,-

200g Vařené brambory s máslem a petrželkou

/ boiled potatoes with butter and parsley

40,-

200g Domácí opékané brambory s česnekem a majoránkou

/ homemade roast potatoes with garlic and marjoram

28,-

150g Domácí houskové knedlíky

/ homemade roll dumplings

35,-

150g Smažené bramborové hranolky

/ chips

4,-

1ks Toast

/ toast

10,-

1ks Topinka

/ toast

4,-

1ks Pečivo

/ pastry

Omáčky/ Sauces

25,-

50g Bylinková majonéza

/ herb majonaise

20,-

50g Tatarská omáčka

/ tartar sauce

25,-

50g Pikantní omáčka s chilli papričkou

/ spicy sauce with chilly pepper

20,-

50g Jogurtový dresink s česnekem

/ yoghurt dressing with garlic

Dezerty/ Desserts

59,-

1ks Cheesecake s jahodami a bazalkovým cukrem

/ cheesecake with strawberries and basil sugar

35,-

130g Zmrzlina nebo sorbet dle denní nabídky

/ ice cream or sorbet according to the daily menu

68,-

1ks Čokoládový fondant s domácí šlehačkou

/ chocolate fondant with homemade whipped cream

Pochutiny/ Delicacies

20,-

100g Tyčinky sýrové

/ cheese sticks

25,-

75g Tyčinky k pivu

/ beer sticks

9,-

1ks Korbáček

/ sheep cheese

15,-

1ks Smažený korbáček

/ fried sheep cheese

28,-

100g Brambůrky solené/česnekové

/ crisps salty/garlic flavour

28,-

100g Arašidy

/ peanuts

45,-

80g Pistáciové oříšky

/ pistachios

Předkrmy/Starters

115,-

80g Hovězí carpaccio

/ podávané s kapari, parmazánem a bagetkou / beef carpaccio, baguette

110,-

100g Toast s kuřecím masem

/toast s grilovanými kousky kuřecího masa, čerstvou zeleninou a bylinkovou majonézou /toast with a grilled chicken brest, fresh vegatable and herb mayonnaise

75,-

100g Domácí nakládaný hermelín, chléb

/ nakládaný hermelín ve slunečnicovém oleji s cibulí, beraními rohy a směsí koření / pickled camembert in sunflower oil with onions, long thin green peppers and a mixture of spices

110,-

150g Grilovaná rajčata s kozím sýrem

/ rajčata gratinovaná směsí kozího sýra a čerstvých bylinek zakápnutá olivovým olejem, toust / tomatoes with a mixture of goat cheese and fresh herbs with olive oil, toast

Maso od kosti/ Meat with the bone

180,-

500g Pečená uzená žebírka

/ do růžova pečená žebra podávaná s hořčicí, strouhaným křenem, beraními rohy, chlebem / pink roast ribs served with mustard, grated horseradish, long thin green peppers and bread

Saláty/ Salads

75,-

250g Malý salát s balkánským sýrem

/s okurkou, rajčaty, paprikou a černými olivami, červenou cibulí a balkánským sýrem / mixed salad with Balcan cheese, cucumber, tomatoes, red onion, pepper and black olives

85,-

150g Caprese salát

/mozarella prokládaná rajčaty dochucená olivovým olejem a bazalkou / mozzarella with tomatoes flavoured with olive oil and basil

169,-

300g Salát s domácím kravským sýrem

/variace listových salátů s grilovaným kravským sýrem, opékaným toastem a čerstvým tymiánem / mix green salad with grilled cow cheese and fresh thyme, served with toast

169,-

300g Caesar salát

/listy římského salátu s pancettou, vejcem, krutony a parmazánem dochucené caesar dresinkem s ančovičkou / leaves of romaine lettuce with pancetta, egg, croutons and parmesan flavoured with ceasar dressing with úchovy