s příjemným posezením u velkého vnitřního ohniště

Jídelní lístek

Polévky/Soup

45,-
0,3l Dle denní nabídky
/ according to the daily menu

Hotová jídla/Readymade meals

190,-
400g Pečené vykostěné vepřové kolínko na černém pivě
/ podávané s rozpékaným chlebem a hořčicí / roasted pork knuckle with dark beer served with bread and mustard
195,-
150g Kančí guláš
/ kančí guláš servírovaný s domácím houskovým knedlíkem a cibulí / Wild Board stew served with homemade roll dumpling and onion

Ryby/Fish

195,-
300g Pečený punkevní pstruh s mandlemi
/roast trout served with almonds

Drůbež/ Poultry

185,-
200g Kuřecí steak s kachními játry
/ chicken steak with duck liver

Vepřové/Pork

195,-
200g Burger s trhaným vepřovým masem, opečené brambory, salát Coleslaw
/ pulled pork burger
198,-
200g Vepřová panenka na grilu
/ filovaná vepřová panenka podávaná se směsí lišek a slaniny / thinly sliced pork tenderloin served with a mixture of mushrooms and bacon
185,-
150g Smažený vepřový řízek plněný olomouckými tvarůžky
/ fried pork snitzel filled with special „Olomouc cheese“
145,-
150g Smažený vepřový řízek
/ fried pork snitel

Hovězí/Beef

245,-
100g Tatarský biftek
/ podáváme namíchaný s topinkami a česnekem / steak tartare served already mixed with toast smeared with garlic

Bezmasá jídla/ Vegetarian dishes

115,-
120g Smažený eidam
/ fried Eidam cheese

Dětská jídla/ Dishes for children

105,-
75g Kuřecí plátek na másle, vařené brambory s petrželkou
/ chicken fillet in butter, boiled potatoes with parsley
105,-
75g Smažený kuřecí řízeček, mačkané brambory
/ fried chicken snitzel, potatoes
95,-
250g Bramborové šišky s mákem
/ potato gnocchi with poppy seed

Přílohy/ Side dishes

48,-
200g Šťouchané brambory
/ mashed potatoes
45,-
200g Vařené brambory s máslem a petrželkou
/ boiled potatoes with butter and parsley
48,-
200g Domácí opékané brambory s česnekem a majoránkou
/ homemade roast potatoes with garlic and marjoram
35,-
150g Domácí houskové knedlíky
/ homemade roll dumplings
45,-
150g Smažené bramborové hranolky
/ chips
55,-
150g Fazolové lusky se slaninou
/ french beans
5,-
1ks Toast
/ toast
10,-
1ks Topinka
/ toast
5,-
1ks Pečivo
/ pastry

Omáčky/ Sauces

25,-
50g Bylinková majonéza
/ herb majonaise
25,-
50g Tatarská omáčka
/ tartar sauce
25,-
50g Pikantní omáčka s chilli papričkou
/ spicy sauce with chilly pepper
25,-
50g Jogurtový dresink s česnekem
/ yoghurt dressing with garlic

Dezerty/ Desserts

65,-
150g Domácí jablečný štrúdl s ořechy a rozinkami
/homemade apple strudel with raisins and nuts
85,-
Teplé borůvky s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
/ hot cranberries with vanilla ice-cream and homemade whipped cream

Pochutiny/ Delicacies

65,-
80g Pražené mandle
/ roasted almonds
25,-
100g Tyčinky sýrové
/ cheese sticks
30,-
75g Tyčinky k pivu
/ beer sticks
65,-
100g Sýrové kostky
/ cheese cubes
10,-
1ks Korbáček
/ sheep cheese
20,-
1ks Smažený korbáček
/ fried sheep cheese
35,-
100g Brambůrky solené/česnekové
/ crisps salty/garlic flavour
35,-
100g Arašidy
/ peanuts
45,-
80g Pistáciové oříšky
/ pistachios

Předkrmy/Starters

65,-
Utopenec s cibulí a chlebem
/ pickled sausage
95,-
1ks Topinka s trhaným vepřovým masem
/ pulled pork toast
85,-
100g Domácí nakládané sýry, chléb
/ nakládané sýry ve slunečnicovém oleji se směsí koření / pickled cheese homemada in sunflower oil with mixture of spices
145,-
120g Kachní játra na grilu
/grilovaná kachní játra s jablky zastříknutá slivovicí a podávaná s chlebem /grilled Duck liver with apples and plum brandy, served with bread
160,-
300g Barachovské brambory
/ opékané brambory se smetanovou omáčkou a nivou gratinované ementálem, restovaná šunka / roast potatoes with cream sauce and blue cheese gratin with emental cheese, roasted ham

Maso od kosti/ Meat with the bone

190,-
400g Pečené vykostěné vepřové kolínko na černém pivě
/ podávané s rozpékaným chlebem a hořčicí / roasted pork knuckle with dark beer served with bread and mustard

Saláty/ Salads

65,-
150g Salát Coleslaw
180,-
300g Caesar salát
/listy římského salátu s pancettou, vejcem, krutony a parmazánem dochucené caesar dresinkem s ančovičkou / leaves of romaine lettuce with pancetta, egg, croutons and parmesan flavoured with ceasar dressing with úchovy

Těstoviny/ Pasta

185,-
300g Gnocchi s houbovou omáčkou a restovanou šunkou
/ Gnocchi with Mushroom Sauce and ham
195,-
300g Tagliatelle s vepřovou panenkou, rajčaty a parmazánem
/ tagliatelle with pork, tomatoes and Parmesan